Illyés Kúria
Szekszárd – Porkolábvölgy
Tradíció és szeretet inspirálta elegáns, organikus borok
Kézműves
Boraink kézzel készülnek a szőlőműveléstől a palackozásig, ősi módszer szerint, szűretlenül, hogy minél több értékes anyagot őrizzünk meg a borban.
Organikus
Hagyományos és organikus szőlőművelés és borkészítés folyik a pincészetnél, az ökológiai gazdálkodás elveit követve műveljük a szőlőt.
Szekszárdi
Az Illyés Kúria és szőlőbirtok a szekszárdi borvidék szívében, a Porkolábvölgyben található. Ott, ahol a völgyek és a dombok szelíd lankái összefonódnak.
Hogyan készülnek a különleges, kézműves boraink?
Organikus borok a természet minden kincsével
Borainkat kézi eljárással készítjük, hetekig “csömiszön” tartva, ősi módszer szerint lefedve, szélei leagyagozva, azért, hogy a héjban és a magokban található jótékony hatású anyagok, például a csersavak, minél jobban kioldódjanak.
Az erjesztést követően a bor mecseknádasdi tölgyfa hordóba kerül és fajtától függően 6 – 12 hónapig érlelődik tovább. A hordós érlelést kövezően a bor szűretlenül és derítetlenül kerül a palackba. A borkészítés minden fázisában arra törekszünk, hogy minimális beavatkozással, a legtermészetesebb módon fejlődjön a bor.
Kézműves borainkban rejlő misztérium a szívünkből és a minőség iránti elkötelezettségünkből és a hitünkből fakad.
Bor ajánló
Kadarka 2021
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nulla id faucibus ligula. Curabitur lacinia ex et pulvinar ultrices. Proin facilisis viverra egestas.
Kékfrankos 2021
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nulla id faucibus ligula. Curabitur lacinia ex et pulvinar ultrices. Proin facilisis viverra egestas.
Szekszárd – Porkolábvölgy
Egy különleges “terroir”
Proin metus urna, sodales sed gravida nec, tempor quis tortor. Pellentesque congue arcu ac ligula mollis, et tincidunt tortor condimentum.
Borkóstoló, dűlőtúra és pincelátogatás
Fedezd fel az Illyés Kúria kézműves borászatát
5 tételes borkóstoló pincelátogatással és dűlő-sétával, minimum 6 fő részére. Sajtválogatást és házi készítésű felvágottakat kínálunk a borok mellé. Egyedi igények szerint egyéb programokat és gasztronómiai kínálatot is tudunk biztosítani. Foglalj időpontot most!
A borkóstoló ára: 10.000,- Ft / fő